マクドナルドのAI戦略：進化と課題

マクドナルドは、AIを活用しドライブスルーのパーソナライゼーションや厨房最適化で効率化と顧客体験向上を追求しています。Dynamic Yield（現在はMastercard所有）の技術を導入。Apprente買収技術はIBMに売却されドライブスルーAIに活用されたものの、IBMとの提携は解消されました。オーダー認識精度やシステム統合、従業員の受容性確保が課題です。外食産業のDXにおける技術選定とパートナーシップの変動性は重要な学びを示します。